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纺城分局强化冷库全流程监管筑牢冷链食物安全防地来历：阿克苏商场监督微信号原文:
中心提示：为严厉执行食物安全“四个最严”要求，压紧压实冷链食物运营主体职责，有用防备化解冷冻冷藏食物储存环节安全危险，近期，纺城分局在辖区展开冷库专项监管整治举动。经过催促自检、全面排查、现场宣培三位一体监管举动，完结精准管控、闭环办理，全面标准冷库运营次序，实在看护大众舌尖上的安全。
为严厉执行食物安全“四个最严”要求，压紧压实冷链食物运营主体职责，有用防备化解食物储存环节安全危险，近期，纺城分局在辖区展开冷库专项监管整治举动。经过催促自检、全面排查、现场宣培三位一体监管举动，完结精准管控、闭环办理，全面标准冷库运营次序，实在看护大众舌尖上的安全。
严把入库关口，抓实企业自检溯源。紧盯冷链食物入库关键环节，催促辖区冷库运营主体树立常态化自检机制，对入库肉类、水产品、速冻食物等关键品类逐个核验质量，留存合格证明与进货收据，常态化排查食物蜕变、超期等危险危险，筑牢源头安全防地家冻品租借商户展开全掩盖查看，联合危险监测科完结4批次冷冻肉制品抽样查验，逐项核对进口冻品报关单、入境检疫证明、进货台账、保质期办理、仓储分区等关键环节。针对部分商户进货台账记载不标准、凭据留存不全等问题，法律人员现场下达整改要求，清晰整改标准，催促商户完善进货查验记载，严厉留存进口冻品全套报关及检疫凭据，保证每一批次冻品来历可溯、去向可查，实在标准冷链仓储运营行为。
展开拉网排查，闭环整治安全危险危险。纺城分局联合法律稽察科组成专项查看组，对辖区冷库施行拉网式全掩盖排查，关键核对租户存案办理、温度实时监测、食物分区寄存、进出库台账、过期食物整理等关键内容，严查储存来历不明、无检疫证明、过期蜕变冻品等违背法律法规行为。本次举动累计排查各类冷冻食物近60批次，未发现过期蜕变食物及严重安全危险。针对排查出的台账不完善、温控记载缺失、货品混放等细微问题，查看组逐个挂号建档、现场下达整改告知，清晰整改标准与时限，实施“发现整改复查销号”闭环办理，专人盯梢督办，保证危险整改见底清零，坚决根绝不合格冻品流入商场。
深耕宣教赋能，压实企业主体职责。坚持监管与服务偏重、整治与提质并重，纺城分局安排展开冷链食物安全现场专题训练，合计32名冷库运营负责人、仓储办理员参训。训练结合本次排查典型问题，体系解说冷链
律法规、入库查验标准、温控设备运维、台账标准化填写、不合格食物处置等实操关键，现场答疑解惑，进一步厘清企业食物安全主体职责鸿沟。一起，经过事例警示教育，引导运营主体健全常态化自查自检机制，自动标准运营行为，全面提高从业人员安全办理认识和实操才能，推进冷链食物运营办理向标准化、标准化跨进。
下一步，纺城分局将常态化展开冷库巡查抽检及整改“回头看”，压实运营主体自查职责，稳固整治成效。继续紧盯冷链存储安全危险，从严查办违法违背相关规定的行为，不断提高冷链食物安全监管效能，全力保证大众饮食安全。
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